李慧珊的今日頭條

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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林清玄：吝嗇的人　　從前有一個非常吝嗇的人，他從頭上的每一根頭發到腳上的每一個腳趾頭都很吝嗇，他從來沒有想過要給別人東西，連別人叫他講“布施”這兩個字，他都講不出口，只會“布、布、布……”個半天，好像一講出這兩個字，自己就會有所損失。　　佛陀知道了這件事后，就想去教化他，于是到了他住的城鎮去開示。佛陀就告訴大家布施的功德：一個人這輩子之所以富有，比別人長得高、長得帥，所有一切美好的事物，都跟上輩子的布施有關。　　這個吝嗇的人聽了佛陀的教示之后很感動，可是他仍然布施不出去，他為此深感煩惱，便跑去找佛陀，對佛說：“世尊呀！我很想布施，但是做不到。”佛陀從地上抓了一把草，把草放在他的右手，然后要他張開左手，佛陀說：“你把右手想成是自己，把左手想成是別人，然后把這把草交給別人。”這個吝嗇的人一想到要把這把草給別人，就呆住了，想得滿頭大汗，仍然舍不得給出去，最后，他突然開悟：“原來左手也是我自己的手。”就趕緊把草給出去，自己也為此深感欣慰。第二次他只約花了一分鐘，就把草給出去。后來，他只要很簡單地就可以把草給出去。佛陀又說：“現在你把草放在左手，把右手張開，將草交給別人。”第一次他也是想了半天才給出去，第二次他很容易就交出去。最后，佛陀對他說：“你現在把這把草給別人。”他便把這把(www.lz13.cn)草給了別人。　　經過不斷的練習，這個有錢人便把財物布施給別人，最后把身體也布施給了別人，結果證得了菩提。　　這個故事令我非常感動，認識到菩提的追求沒有資格的限制，再吝嗇、再壞的人，只要發心想追求菩提，就可以透過訓練開啟菩提心。訓練開啟菩提心最簡單的方法只有一個，就是時時讓自己往美好、光明、良善的地方走。 林清玄散文集__林清玄作品 林清玄：不南飛的大雁 林清玄：蝴蝶的種子分頁：123

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沈從文：天安門前　　近幾年來，我因工作關系，無論風晴雨雪，每天早晨晚間都得進出天安門幾次。可是試想拿起筆來寫寫天安門，倒不知從何說起了。　　三十年前到北京來觀光的人，在城郊各處都常有機會看見成串的駱駝隊伍，從容不迫在灰塵撲撲的道路上前進。每只駱駝背上必馱載兩大袋雜糧或煤塊。末尾照例還有只小駱駝押隊，頸脖下懸個筒子形大鐵鈴，走動時當當地響。這些鈴鐺大致是世代相傳，經歷了許多年月風霜，聲音有些已經啞沙沙的了。若機會湊巧，還可以看到一種用兩只駱駝組成的駝轎，一前一后斜斜地排著，抬著個大木轎籠，搖搖晃晃地走著，它也許正從蒙古、熱河長途遠道前來，恰好停頓在城外一個店鋪前邊。那店鋪門口屋檐前掛有一塊“某某鏢局”的招牌。原來《七俠五義》、《小五義》中提起的鏢客，還有人在繼承事業，又還有主顧上門求教。這個古老城市里，當時就還留下許多這類古老社會的標本。有的屬于兩百年前的，有的屬于七八百年前的。駱駝隊本來是沙漠中的艦隊，在市中心的天安門前發現時，就更加顯得這個城市的古老。當時北京電車開行還不多久，若遇駱駝隊伍橫貫馬路時，電車司機照規矩還得暫時停車，等待一會兒，象是人人都得承認這是八百年前北京建都以來的成員，對待它們應當表示一點客氣或尊重。　　在天安門前，還有青年學生、工人、市民，在這里舉行示威游行前的集會。“五四”、“三一八”、“五卅”、“九一八”……除了這些大的登報上書的集會以外，還經常有小規模的，每次雖然不過兩、三千人，或七、八百人，已使得舊軍閥官僚感到心疼心煩不好辦。因此天安門前有一時曾經各處都種滿了白丁香和黃刺玫，不知道的還以為軍閥官僚在美化舊都，事實上原來只是有意把廣場面積縮小，消極防止愛國青年的示威活動。　　三十年來，北京城經歷過了許多重大事變，終于解放了。　　天安門成了人民爭取持久和平的象征，共同努力走向幸福美好生活的象征。每逢節日，幾十萬群眾集會游行已成平常事情。時代不同了，駱駝隊伍再不容易在這里出現了。現在什么人想看看這神氣莊嚴、體魄壯偉、耐勞負重的生物，大致得到南口居庸關一帶，才有機會偶然碰上。至于住在北京市的小朋友們呢，只有到動物園或地志博物館去，才有希望知道真正駱駝究竟是什么樣子，并且明白成串駱駝由長城外來到北京的種種情形。北京動物園如今若還沒有駱駝的位置，我建議不妨加入兩三只，并且把它們祖先兩千年前就經常載運了各種重要物資，橫貫西北大沙漠，對于溝通中原和西域各民族關系，以及在中西文化交通史方面所作的偉大貢獻，和二千年來在華北一般交通運輸中所起的重要作用，加以適當的說明。更好的自然是將來地志博物館陳列中表現城鄉關系時，能夠把三十年前成串駱駝在暮色沉沉時通過天安門前的景象，和解放后幾十萬群眾在這里看五色焰火上沖霄漢、歌舞狂歡的景象，作一個鮮明對比，可見出兩個時代，兩種社會，如何截然不同。　　天安門前大路上，成串駱駝邁著大方步過路，這種古色古香的、同時也是暮氣沉沉的時代，已經完全結束了。代表今天、象征明天的各種新事物，卻在不斷出現。天安門大白石橋、石獅子前邊，我們經常都可發現一群群年紀四、五歲的小朋友，兩頰紅都都的，雙雙(www.lz13.cn)拉著手排隊上公園去，隨著阿姨的指點，一齊暫時停下來欣賞面前那個高大的天安門樓，欣賞毛主席六年前站到那上面向中國人民、向全世界宣布“中國人民站起來了”的那個地方。這個莊嚴壯麗的大門樓背后，正襯著一片透藍的天空，一群白鴿子和銀星點子一樣，在這個藍空天幕下繞著門樓回旋飛翔。回過頭向南邊望望，人民英雄紀念碑大棚架已經撤去，全部工程過不久就要完成了。　　要使得這個紀念碑更加莊嚴好看一些，擴大四周空地，更新的待施工的建筑群藍圖，應當已經在準備中。　　前一代的流血犧牲，為這一代青年學習和工作開辟了無限廣闊平坦的道路，這一代的勤勞辛苦，又正在為幼小一代創造更加幸福美好的環境，全中國人民——老年、壯年、青年和兒童，就活在這么一個新的社會中。革命紀念碑全部落成后，夏天黃昏時節，會經常有各種音樂團體，來在紀念碑前邊石臺上，向市民舉行公開演奏會。在這里我們不僅可聽到熱情優美的民間音樂，還有希望可聽到世界各國偉大作曲家最健康悅耳的音樂。到三個五年計劃完成時，天安門前的廣場，可能已經完全改變了樣子，所有看臺都用漢白玉石作得整整齊齊，紀念碑附近已展開極寬，四周六七層高的新建筑群，也大部分用漢白玉石裝飾，作得十分華美。這里是革命博物館，那里是祖國自然資源館，第三是民族文化館，第四是工業建設館，第五是……到晚上，這些大型建筑物里邊，都光亮得和大白天一般，有萬千游人進出。紀念碑前卻有了二十丈大的巨型新式銀幕，用新的電視方法，放映國家歌舞劇院正在上演的音樂舞蹈節目，免費供給三萬市民群眾欣賞。　　也還會看見成串駱駝，正在慢慢地從天安門前邊走過，而且押隊那只小駱駝，頸脖下那個鈴鐺，依舊當當地響著，把多數人暫時都吸引到半世紀前北京舊風景畫中去。原來這是歷史博物館工作組在用電視教育回述天安門前的種種歷史！　　一九五六年　　 沈從文作品_沈從文散文集 沈從文：爹爹 沈從文：我所生長的地方分頁：123

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